三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院是經(jīng)海南省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的一所全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)院由中國(guó)交建投資建設(shè)，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院提供學(xué)術(shù)認(rèn)證，北京中瑞酒店管理學(xué)院負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理。

學(xué)院位于海南省三亞市海棠灣，依山傍湖臨海，毗鄰三亞國(guó)際免稅城和海棠灣國(guó)際酒店產(chǎn)業(yè)帶，規(guī)劃用地362畝，其中，學(xué)院一期建設(shè)用地222畝，規(guī)劃建筑面積20.56萬(wàn)㎡。酒店式建筑群古樸典雅，獨(dú)具特色，滿足洛桑酒店管理學(xué)院“沉浸式教育體驗(yàn)”的需求。

學(xué)院堅(jiān)持“做莘莘學(xué)子成就夢(mèng)想的引領(lǐng)者、企業(yè)優(yōu)秀人才的供給者、社會(huì)優(yōu)秀服務(wù)文化的倡導(dǎo)者”的創(chuàng)校使命，以中國(guó)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展和海南自貿(mào)港建設(shè)需求為導(dǎo)向，充分借鑒瑞士洛桑百年的成功教學(xué)模式，深化教育教學(xué)改革，形成洛桑模式中國(guó)化的辦學(xué)特色，積極建設(shè)以學(xué)歷教育為基礎(chǔ)平臺(tái)、高端培訓(xùn)與國(guó)際教育同步發(fā)展的“一體兩翼”的辦學(xué)格局，形成特色鮮明和高水平辦學(xué)的專業(yè)集群，不斷提高社會(huì)服務(wù)能力，提升辦學(xué)實(shí)力，培養(yǎng)學(xué)生成為德技并修、具有國(guó)際視野和競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)新型泛服務(wù)業(yè)高端人才，為服務(wù)海南自貿(mào)港建設(shè)、泛服務(wù)業(yè)行業(yè)人才培養(yǎng)和職業(yè)教育改革做出獨(dú)特貢獻(xiàn)，最終建成一所“特色鮮明、亞洲一流、政府放心、師生喜愛(ài)”的應(yīng)用型大學(xué)。

學(xué)院秉承“知行合一、學(xué)以致用”的校訓(xùn)，踐行“尊重、專業(yè)、責(zé)任”的中瑞精神，緊緊圍繞海南自貿(mào)港和“三區(qū)一中心”建設(shè)所急需的泛服務(wù)業(yè)人才需求，開(kāi)設(shè)酒店管理、旅游管理、經(jīng)濟(jì)與管理三大專業(yè)群十四個(gè)專業(yè)，培養(yǎng)符合海南自貿(mào)港建設(shè)發(fā)展亟需的泛服務(wù)業(yè)高端人才。目前，學(xué)院各類在籍學(xué)生近5500人，2020年首屆畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)96.54%。

學(xué)院堅(jiān)持“學(xué)習(xí)洛桑 融入業(yè)界”的辦學(xué)理念，建有酒店管理、西餐工藝、空中乘務(wù)等17個(gè)校內(nèi)實(shí)操教學(xué)點(diǎn)，10個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室；建成麓湖酒店等4個(gè)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，實(shí)施“前店后校”獨(dú)特的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建具有鮮明特色的“教學(xué)運(yùn)營(yíng)一體化”實(shí)踐教學(xué)體系，并與139家酒店及泛服務(wù)企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，為學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)搭建良好平臺(tái)。

學(xué)院根據(jù)洛桑教學(xué)模式對(duì)教師隊(duì)伍的要求，聘用行業(yè)一流企業(yè)中具有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的中高層管理者，把具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)操能力的匠人、能人充實(shí)到教師隊(duì)伍，同時(shí)通過(guò)組織“QLF”培訓(xùn)，選派骨干教師到瑞士洛桑進(jìn)修學(xué)習(xí)，組建校內(nèi)“QLF大使”團(tuán)隊(duì)，打造出一支符合洛桑教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的雙師型教師隊(duì)伍。目前，專任教師隊(duì)伍中具有酒店業(yè)行業(yè)工作經(jīng)歷的約占50%，具有國(guó)外學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷的教師超過(guò)40%，具有中級(jí)及以上職稱及中級(jí)以上職業(yè)資格的達(dá)50%，擁有海南省高層次人才11名（含1名柔性人才引進(jìn)）。

學(xué)院在與瑞士洛桑酒店管理學(xué)院合作的基礎(chǔ)上，開(kāi)展多層次、寬領(lǐng)域、全方位的教育交流與合作，實(shí)現(xiàn)教育資源國(guó)際化，人才培養(yǎng)國(guó)際化，學(xué)生生源國(guó)國(guó)際化等。對(duì)外交流與瑞士、美國(guó)、英國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等國(guó)家的院校建立合作關(guān)系，為學(xué)生提供短期訪學(xué)、交換學(xué)期或?qū)W年、海外升學(xué)的機(jī)會(huì)。為助推國(guó)際教育創(chuàng)新島建設(shè)，學(xué)院重點(diǎn)面向“一帶一路”國(guó)家招收國(guó)際學(xué)生到校進(jìn)行學(xué)歷教育及漢語(yǔ)進(jìn)修教育，目前，累計(jì)招收來(lái)自俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦等12個(gè)國(guó)家的漢語(yǔ)進(jìn)修生280人，學(xué)歷生12人。

學(xué)院成立以來(lái)，堅(jiān)持立足服務(wù)海南自貿(mào)港和“三區(qū)一中心”建設(shè)目標(biāo)，不斷強(qiáng)化央企辦學(xué)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)服務(wù)海南旅游酒店業(yè)發(fā)展，解決酒店業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的需求，按照海南省“旺工淡學(xué)”旅游人才培養(yǎng)項(xiàng)目的要求，根據(jù)旅游業(yè)從業(yè)人員職業(yè)特點(diǎn)，學(xué)院依托瑞士洛桑品牌優(yōu)勢(shì)與教學(xué)資源，積極開(kāi)展酒店從業(yè)人員學(xué)歷提升和培訓(xùn)工作，創(chuàng)新開(kāi)展“送教入企”人才培養(yǎng)模式，著力提升酒店業(yè)人才學(xué)歷層次、技能水平和職業(yè)素養(yǎng)，樹(shù)立起行業(yè)內(nèi)的高端應(yīng)用型人才培養(yǎng)品牌。同時(shí)，完成職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的申請(qǐng)，推動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。

學(xué)院系中國(guó)“旅游?酒店?餐飲”創(chuàng)新教育聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位、三亞旅游酒店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、海南省高職高專研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。學(xué)院通過(guò)與政府機(jī)構(gòu)、三亞市院士聯(lián)合會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)，以及天津大學(xué)、大連海事大學(xué)等高校積極開(kāi)展合作，共建“海南文旅康養(yǎng)研究院”“海南郵輪法治與發(fā)展研究院”“院士大講堂”“海南省中小學(xué)生研學(xué)旅行實(shí)踐教育基地”“海南中瑞美團(tuán)數(shù)字旅游研究院”“三亞旅游酒店業(yè)人才創(chuàng)新培養(yǎng)平臺(tái)”“三亞市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地”等科研和人才培養(yǎng)平臺(tái)，服務(wù)海南自由貿(mào)易港建設(shè)。

截至2021年7月，學(xué)院師生獲得省級(jí)及以上獎(jiǎng)項(xiàng)共125項(xiàng)，其中省級(jí)一等獎(jiǎng)及以上25項(xiàng)。學(xué)院連續(xù)兩年（2018年、2019年）獲得由中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“年度國(guó)際飯店業(yè)校企合作先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)；獲得中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)大會(huì)組委會(huì)授予的“2020飯店業(yè)影響力職業(yè)教育標(biāo)桿/示范院校”；連續(xù)三年（2019年、2020年、2021年）在教育部高校招生陽(yáng)光工程“陽(yáng)光高考”平臺(tái)獲得全國(guó)職業(yè)院校滿意度排行榜第二。學(xué)院的辦學(xué)得到了教育主管部門(mén)、酒店業(yè)界、同類院校、學(xué)生與家長(zhǎng)的充分認(rèn)可。