1. 古代祭祀時(shí)放祭品的器物：～豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。
2. 切肉或切菜時(shí)墊在下面的砧板：刀～（刀和砧板）。
3. 姓。

• 俎　zǔ　

〈名〉

1. (指事兼形聲。小篆字形?！墩f文》“從半肉在且上。”且，祭祀所用的禮器。本義:供祭祀或宴會時(shí)用的四腳方形青銅盤或木漆盤，常陳設(shè)牛羊肉)
2. 同本義 [a sacrificial utensil]
   1. 為俎孔碩?！对姟ば⊙拧こ摹?/li>
   2. 鳥獸之肉，不登于俎?！蹲髠鳌る[公五年》
   3. 祭操俎?！渡胶＝?jīng)·海外西經(jīng)》
   4. 俎豆之事?！墩撜Z·衛(wèi)靈公》
   5. 庖人雖不治皰，尸祝不越樽俎而代之矣。——《莊子·逍遙游》
3. 又如:俎幾(俎形如幾，故稱。古代祭祀、燕饗時(shí)所用的禮器);俎拒(俎足中央的橫木);俎味(祭祀用食品)
4. 古代割肉用的砧板。多木制，也有青銅鑄的，大方形，兩端有足 [a chopping block]
   1. 如今人方為刀俎，我為魚肉。(俎，切肉的砧板。)——《史記·項(xiàng)羽本紀(jì)》